Dificultad: Facil
Tiempo de preparación: 15 minutos
porciones: 4
Ingredientes
4 Filet de salmón (sin piel)
1/4 Tasa de salsa teriyaki
1 Cda de miel
1 Cda de gengibre en crema
3/4 Tasa de jugo de naranja
1 Cdta de ajo pisado o en crema
2 Cdta de almidón de maíz
1 Cda de aceite de sésamo
Sal y pimienta al gusto
Preparación
En una olla poner a ebullición la salsa teriyaki con la miel, el gengibre, el ajo y el jugo de naranja, un toque de sal y pimienta.
Disolver el almidón de maíz en un poquito de agua y agregar a la salsa, revolver hasta que la salsa espese y mantener a fuego bajo revolviendo constantemente.
En un sartén calentar el aceite a fuego medio. Cocinar los filets de salmón de 2 a 3 minutos en cada lado, hasta que la carne del salmón se desmenuce facilmente con un tenedor.
Servir con la salsa.
Variaciones: Puede sustituirse el almidón de maíz por harina de trigo. Puede servirse acompañado de una ensalada verde.
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